面片就小蔥的吃法?

本經驗只是針對愛吃蔥的人，不喜歡生吃蔥的人請不要嘗試。

食材食譜熱量：36(大卡)

主料 面300g小蔥3根

輔料 鹽3g

方法/步驟

將麵粉倒入盆內，加入適量食鹽，攪拌均勻。

麵粉加水，用手將麵粉揉成較硬的麵糰。

醒面約30分鐘到1小時，放到案板上揉光滑，用擀麵杖擀開。

用到將擀開的面切成小長塊，也可以直接用刀將面切成面片。

用手將面揪成面片。

煮熟後，撈入碗中，將小蔥沖洗乾淨，即可就著吃了。

也可以就著其它的小菜吃，我上次就是就著豆腐乾吃的。味道還不錯。

注意事項

蔥的味道有點重，吃完口中味道會持續較長時間，適合晚上吃，白天可能出去，口氣不太好。