乳清蛋白粉不僅營養價值極高,更是塑造肌肉的最佳保健品之一。乳清蛋白粉能易吸收,易消化,能提高免疫,抵抗疲勞, 增強體質,改善睡眠,美容駐顏等眾多功效。
方法/步驟
在各種蛋白質中，乳清蛋白的營養價值是最高的。乳清蛋白粉基本分為3大類。每一種都從不同程度反映出過濾和製造方法。從最簡單的加工到最複雜的加工，這幾類乳清是：乳清蛋白濃縮物，乳清分離蛋白，和乳清蛋白水解物。
乳清蛋白較易被消化吸收，母乳中乳清蛋白含60%，酪蛋白含40%，故喝母乳的嬰兒糞便較軟，量也較少。另外，乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸，它們能維持人體內抗氧化劑的水平。還有許多實驗研究都證明，服用乳清蛋白濃縮物能促進體液免疫和細胞免疫，刺激人體免疫系統，阻止化學誘發性癌症的發生。所以乳清蛋白又是一種非常好的增強免疫力的蛋白。
事實上，美國農業部最近發表宣告說男人和女人在12周內每天喝下兩杯乳清蛋白（不需要節食或者鍛鍊）會減掉5磅脂肪，腰圍會減少1英寸甚至會有肌肉生成。然而，那些喝下同樣多的大豆蛋白的人在他們的外形上沒有任何積極的改變。
兩個最重要的攝入乳清蛋白粉的時間是，在你做運動前的15到30分鐘和你做完運動的30分鐘之內。你也許會盡可能在早上起床的時候馬上考慮攝入20到40克的美瑞克斯乳清蛋白粉。但是這會阻礙晚上睡覺不進食導致的肌肉分解。你可以喝下20到40克的乳清奶昔，作為兩餐之間的零食，以便促進生成肌肉和幫助脂肪燃燒。