這道菜是同《武漢小吃糯米雞——改良版》一起做的，除了沒有西蘭花，調料啊，食材啊都一樣。(⊙o⊙)…充分符合懶人的氣質….
食材
主料 糯米、豬肉末適量香菇末、黃瓜末適量胡蘿蔔末適量
輔料 薑末、蒜末、蔥末適量料酒、生抽、白糖適量香油、鹽、蠔油適量
方法/步驟
糯米提前浸泡2個小時；
肉末加料酒拌勻，再同香菇、黃瓜、胡蘿蔔、姜蒜蔥、生抽、白糖、香油、蠔油、鹽拌勻，備用。
將拌勻的肉末，團成均勻大小的丸子，然後在糯米碗裡滾一圈，粘上糯米後在盤子裡放好。上鍋蒸20分鐘即可。出鍋撒蔥花。
