港式羅宋湯的做法?

包你喝完以後上飯店都不再點羅宋湯, 因為自己做的又簡單味道又好。

食材 食譜熱量：2285(大卡)

主料 番茄4個洋蔥1個牛油3湯勺西芹粒2杯椰菜1/4個月桂葉2-3片濃縮牛肉湯1罐水4罐紅蘿蔔6根辣椒油2湯匙幹羅勒香草碎2湯匙

輔料 茄膏80ml牛蹍半斤鹽適量

方法/步驟

材料準備：

蕃茄每個切成8份，

中洋蔥去皮，切大顆，

椰菜切絲，

牛蹍切大顆，

紅蘿蔔去皮，切大塊，

先將牛蹍飛水， 約10分鐘， 洗淨， 瀝水備用。

快所有材料放於煲內， 蓋上蓋， 大火先燒開， 煮20分鐘後改慢火再煲2個半小時。 吃前再加入汁料調味即可。