啤酒粉蒸肉的做法?

啤酒粉蒸肉的做法非常簡單,只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來做，您就能輕鬆學會啤酒粉蒸肉怎麼做，如何做才更好吃了。

食材食譜熱量：226.2(大卡)

主料 五花肉500克

輔料 大米20克豌豆20克糙米20克糯米20克

方法/步驟

五花肉切大塊，用啤酒倒入沫過五花肉，我讓五花肉浸泡在啤酒中醃製，去腥增加肉的香味。

三種米混在一起放入鍋中，鍋內要無水，然後放入花椒、八角、桂皮中小火慢慢的翻炒，直到變色為止。

炒好的米放入攪拌機中，打碎即可。

瀝乾五花肉，因為啤酒把血水已經浸泡出來了，用適當的米粉拌勻五花肉，然後用啤酒代替水拌入。

然後放入鹽、醬油即可上鍋蒸，大概蒸十五分鐘以上，表面凝結拌勻，放入蒸籠裡面繼續蒸40分鐘，最後十分鐘的時候放入豌豆，吃的時候拌勻即可。