水煮蛋怎麼做?

水煮蛋是個極其簡單的蛋的製作方法，省時省力，水煮蛋的營養保持最完整

食材 食譜熱量：720(大卡)

主料 雞蛋三個

輔料 水適量

方法/步驟

準備原材料

雞蛋仔細清洗，這一步不能省略，洗乾淨了才衛生

冷水入鍋，鍋內的水量剛好沒過雞蛋

水開後煮六分鐘，我用的電飯鍋，火的大小不能控制，開後就敞開鍋蓋煮，火太大的話容易把雞蛋煮破，關火後蓋蓋子燜幾分鐘

雞蛋撈出來稍涼，自然冷卻，不建議入冷水

輕輕磕破蛋殼

雙手夾住雞蛋，微微均勻用力一搓，蛋殼就裂開了，雞蛋很容易就剝開了

水煮蛋做好了

注意事項

煮的時間不要太長

雞蛋要吃全熟的，生雞蛋有損健康