梅菜豆乾的做法?

簡介

買了份梅菜扣肉，結果梅菜太鹹了，都沒法吃了，所以就打算和其他菜一塊做試試，先和豆乾搭配吧，結果還不錯，老公很喜歡吃。

食材

主料

300g豆乾

100g 辣椒

50g 梅 菜

配料

適量油

適量鹽

適量老抽

適量溼 澱粉

適量蔥花

方法/步驟

豆乾切條，辣椒切條。

鍋熱後加入蔥花爆鍋。

加入豆乾翻炒

加入適量水燉兩分鐘。

加入梅菜 老抽 鹽

加入青紅辣椒

辣椒炒軟後加溼澱粉勾芡一下就可以出鍋了。

注意事項

鹽要少加，因為梅菜太鹹了，加水燉豆乾為了更好入味。