今年冬天的腳步比往年都快，這幾天突然就大幅度降溫了，感覺一覺醒來就由秋轉冬了，身體卻還沒反應過來，陣陣寒意直往心裡鑽！一陣秋風吹過，不禁有些瑟瑟發抖~ 俗話說吃飽了就不怕冷，呵呵~那就做一鍋熱騰騰的疙瘩湯給自己和家人取取暖吧！
食材
食材明細
主料：
番茄 2個
金針菇 1把
雞蛋 2個
麵粉 250g
香菜
蔥 姜 蒜 少許
步驟/方法
番茄洗淨，切滾刀塊。
金針菇摘洗乾淨，淖燙備用。
蔥薑蒜切塊。
起鍋倒油，煸炒蔥薑蒜出味。
將番茄和金針菇倒入鍋中，翻炒一下。
加入約1200ml涼水，蓋鍋蓋等待燒開。
準備一干淨小盆，倒入250g麵粉（三人份），逐漸少量的向麵粉里加入涼水，用筷子攪打成小疙瘩狀。
待鍋中湯汁燒開，倒入麵疙瘩，用湯勺不斷攪拌。
等再次開鍋時，倒入打散的蛋液，呈蛋花狀，加入香菜碎、鹽、雞精，出鍋前滴入香油即可。
