火腿腸毛豆絲瓜湯的做法?

毛豆炒絲瓜,是我們家鄉夏天老百姓飯桌上的傳統菜.
方便,快捷,放些火腿腸,顏色跟靚,營養更好

食材

主料 火腿 腸80g

毛豆 100g

絲瓜 500g

配料鹽適量

料酒適量

雞精適量

姜 適量

蒜適量

步驟/方法

準備食才，絲瓜去皮,洗淨切塊,毛 豆洗淨,火腿腸切丁

毛豆放開水焯熟,撈出

鍋裡油熱,放下薑末,蒜末爆香,放下絲瓜煸炒

待絲瓜有些蔫,加料酒,毛豆,加些水,煮開.

加入火腿腸,煮開

放些鹽,雞精即可