小米以口感軟糯，細膩且營養物質豐富深受北方人的喜愛。 清早，用一碗香甜軟爛的小米粥來開始一天的生活，想必是最快活的事情。 在小米粥裡新增蔬菜等可以讓小米粥的口感和營養豐富，飽滿許多。
食材 食譜熱量：2472.5(大卡)
主料 小米適量羊肝適量
輔料 胡蘿蔔適量精鹽適量
方法/步驟
新鮮羊肝去筋膜切薄片，改刀切抹刀片。
片好的羊肝片盛到乾淨容器裡，倒入清水，加適量精鹽浸泡1小時。
羊肝片浸泡1小時候，換水淘洗乾淨即可。
胡蘿蔔洗淨後切丁。
砂鍋裡倒入足夠清水，倒入胡蘿蔔丁大火煮開。
倒入淘洗好的小米，大火煮開後改小火，文火熬製。
小米粥熬製30分鐘，米粒開花，湯粥粘稠時倒入羊肝片。
小火熬製5分鐘後，調入適量精鹽，關火。
放入洗淨的葉菜即可出鍋。
注意事項
美味羊肝小米粥就製作出來了 簡單的製作方法趕緊來製作吧；