酥炸帶魚做法?

外酥裡嫩，非常好吃

食材 食譜熱量：195.7(大卡)

主料 帶魚10塊

輔料 雞蛋液適量麵粉適量油適量鹽適量

方法/步驟

洗淨的帶魚用料酒和適量鹽醃製好

將每塊帶魚在麵粉碗內雙面都沾滿面粉

再在雞蛋液中沾滿蛋液

放入油鍋中慢火炸酥即可。

雙面煎透

注意事項

注意火候