怎樣做鹹蛋黃焗南瓜?

這是一道隨做隨吃的菜.

食材

主料：500克 南瓜 、4個 鹹蛋 黃

配料：適量 澱粉 、適量 糖

步驟/方法

南瓜去皮去籽,洗淨切片,拍上澱粉.

鍋裡放300克油,6分熱,放下南瓜炸透.

撈出.

鍋裡油熱,放蛋黃煸炒.

等蛋黃完全碎了,放下南瓜片,放些糖,煸勻即可.

裝盤.

注意事項

其實鹹蛋黃多些更好.