菜品口味：鹹鮮
主要工藝：煎
主要食材：米麵類
所需時間：半小時
製作難度：普通
食材
麵粉 適量
蒜適量
黃油 適量 孜然適量 花椒 適量 黑胡椒適量 芝麻 適量 酵母適量 泡打粉適量
步驟/方法
1蒜和黃油。
2取半斤麵粉放入7克泡打粉、少許白糖、黃油、5瓣蒜蓉，取4克酵母加水稀釋 後放入麵粉中
3白芝麻和黑胡椒。
4.........
5..........
6取少許麵粉，加入鹽製成油酥，將花椒、孜然炒香後擀成末。
7加入黑胡椒拌勻
8用清水和成稍軟的麵糰，醒發15分鐘備用。
9將麵糰擀製成餅。
10抹一層油酥。
11撒入拌好的花椒、孜然、黑胡椒末。
12捲起成團後再醒發10分鐘
13將發好的麵糰取出，抹水撒上芝麻。
14平鍋中加少許油，將擀好的麵餅放入烙至兩面金黃即可。
15.......
