食材
高粉 200克
低粉 50克
酵母 4克
牛奶 130克
雞蛋 30克
黃油 20克
芝麻 適量
玉米 香腸 適量
鹽 5克
白糖 35克
小蔥 末 適量
剩下的蛋液 適量
方法/步驟
準備材料。
準備裝飾材料。
蛋液與小蔥末加適量鹽混合。
後油法將所有材料混合揉至擴充套件階段。
然後放在溫暖處發酵至2倍大。
排氣，分割成6份，鬆弛15分鐘。
取一個麵糰擀平，從一頭捲起來。
再擀平，長度與火腿腸差不多。
放一根火腿腸在麵皮中，從一頭捲起來。
卷好收口再揉搓一下。
均勻的切四刀，後背不要切斷。
切開處都往一個方向轉成梅花形。
放在烤盤上醒至2倍大。
上面刷上蛋液混合物撒些白芝麻。
放進烤箱180度15分鐘左右。
