天上掉餡餅會把你嚇跑麼--超好吃的草莓派?

某天去開會,會場發了一堆還算有名的時尚雜誌,雖然裝幀印刷都很精美但是又厚又沉,我揹著相機實在拿不動那麼多雜誌所以想幹脆在回家的路上送人好了,我自己感覺送這麼精美漂亮的雜誌送人對方應該會很喜歡吧,可惜事實證明,我又錯了……那天在西單,看到一個挺可愛的女生,我心想就送給她好了,於是拿著雜誌顛顛的走過去笑眯眯的說:你好,我想把這本雜誌送給你……話還沒說完,女孩一臉驚恐拔腿就跑,我暈!我圓乎乎的至少慈眉善目笑起來也還算不嚇人聲音偶爾還比較甜美也不至於一句話把人家嚇成這個樣子吧!當時我尷尬的一塌糊塗臉直髮熱,不知道自己咋就把人家嚇的一溜煙沒影了,同行的人看到這個場景蹲在那笑的肚子疼,還一直說可可你太慘了,這年頭,大家都警覺得很,都沒有會信一個陌生人會給自己送東西啦!哎,回頭我一想,自己確實總是寶里寶氣的幹些傻事,可是陌生人真的就那麼可怕麼?哎,鬱悶。最後結果顯然是我灰頭土臉的揹著一堆雜誌乖乖回家了……

哎,這個草莓派也是我欠了好久的“情債”啊。這年頭,做點東西真不容易。平常經常就有人在你身邊哼哼,哼哼多了吧你不答應也不好意思。於是某些哼哼派抓住了我的弱點,沒事就哼,而我如果無動於衷就顯得我特別沒道德而且還有負罪感,哎!……好吧,那就做了吃吧,可是您吃了,可以給我留一口不?不能全給我吃了啊,哭!!!

材料:黃油65g,低筋麵粉150g,糖粉50g,鹽3g,雞蛋1個,細砂糖100g,玉米澱粉10g,草莓300g。做法:1、室溫下將無鹽黃油打軟,再分次加入過篩的糖粉拌勻,繼續加入全蛋拌勻;2、再加入鹽和過篩的低筋麵粉拌勻成麵糰。將麵糰用保鮮膜包好放置冰箱冷藏30分鐘左右;3、草莓洗淨切丁,與糖和玉米澱粉混合均勻備用;4、將冰箱裡的麵糰取出,擀成圓形派皮,再放入派盤整形,用勺子紮上小孔後繼續鬆弛15分鐘;5、把草莓餡倒入派皮中,將剩餘的派皮切割成條狀;6、把切好的長條放在派上編織成格子狀,壓緊後靜置10分鐘(這一部我直接用的是思念飛餅切的長條狀);7、將派盤放入預熱至200度的烤箱,烘烤約20-25分鐘。最後的這個算是懶人版的草莓派吧,純粹是用思念飛餅做的。兩張飛餅切割成合適的形狀,放入草莓餡捏緊後劃幾道口子,也放進預熱至200度的烤箱,烘烤約20-25分鐘就可以了……只是,上面所有的東西,偶都木有機會吃上一口,等我反應過來,人家早就吃完了,下次能商量商量給我也留點兒麼(⊙o⊙)……

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