鴨蛋炒飯的做法?

媽媽從鄉下帶來新鮮的鴨蛋，取了一部分來醃製鹹鴨蛋，留了小部分炒著吃，味道很是鮮美，不同於雞蛋的味道，到低是柴鴨蛋，就是不一樣。

食材

主料

2只 鴨蛋

200g 米飯

配料

適量油

適量

步驟/方法

準備好材料

洋蔥切碎，火腿腸切碎

鍋中倒油，倒入洋蔥末煸炒

倒入打散的鴨蛋液煎制

放一勺鹽

倒入火腿末

放一勺生抽大火翻炒

倒入米飯一起小火翻炒均勻

放少許香油

大火翻炒均勻即可