雞蛋很有營養,營養專家建議每天一蛋,水煮,蒸,炒等換著做,孩子才愛吃不厭,今天做的是多味雞蛋,香甜可口
食材 食譜熱量:757(大卡)
主料 雞蛋5個
輔料 生抽200g冰糖5g老抽50g料酒5g鹽5g
方法/步驟
煮熟雞蛋,煮的時候鍋裡點鹽,(防止蛋破裂)一般是煮十分中左右,煮好撈出立即放涼水裡,這樣好剝皮,
十分鐘後,取出放進涼水裡,蛋殼容易剝落
用刀劃上痕,也可以用牙籤紮上小洞洞(太麻煩)
放入調好味的盆裡,有時間就去給他翻一翻身
四個小時後就是這樣了,放學回來就可以吃了
吃不完的放在冰箱裡,第二天放熱鍋裡過一下,也很美味。天熱時吃,直接拿出來當冷菜也行!希望對您有幫助
注意事項
如果孩子愛吃甜的就多加點糖,愛吃鹹的多加點鹽,
雞蛋的個數根據個人情況