一碗麵條加一個荷包蛋，既美味又營養，而且做起來省時省力，是家庭廚藝中必備的手藝。小編也比較懶，尤其是自己一個人在家的時候也不愛做飯，但是這根據這天氣情況吃上一碗熱氣騰騰的麵條，還是非常有不錯的，那小編就分享下我的這碗荷包蛋+麵條的面經驗吧！
食材 食譜熱量：72(大卡)
主料 掛麵或方便麵適量雞蛋1個
輔料 鹽適量菜葉適量
方法/步驟
第一步先準備食材，我今天準備的食材是掛麵和雞蛋。
第二步準備鍋開始燒水。我今天煮麵用的是白水。在我老家有一種做法叫炸鍋，就是放油，放蔥花的那種，類似於炒菜前的步驟。我這就直接用白水了。
第三步等水燒開了就可以下面條了。
第四步當面條下鍋以後，請即刻將雞蛋打入鍋中，看下面的圖片。這一步需要注意，當面條下入鍋以後，趁著水未開的狀態下，把火調小一些，然後再打雞蛋進去，這樣做的目的是防止雞蛋打飛了。
第五步我今天的面用的是方便麵的調料包來調味，如果要再有點油菜之類的放進去顯得更好。麵條煮大概2分鐘基本就可以出鍋了。
第六步這個時候基本上就可以出鍋了。如果你的喜好是喜歡吃嫩點的雞蛋，那2分鐘之內就可以出鍋，如果喜歡吃煮的老一點的雞蛋，那3分鐘後再出鍋。
一碗熱氣騰騰的荷包蛋雞蛋麵就做好了。
注意事項
這麵條其實是家庭中常做的再簡單不過的了，我認為的注意事項就是打雞蛋那一步，請一定要先放麵條，讓開水冷卻下來，再打雞蛋進去，這樣才能確保荷包蛋是完整的。
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