【菜譜換禮】孜然臭豆乾?

臭豆乾屬豆製品，為地方風味小吃，許多城市都有，風味各異。 臭豆乾聞著奇醜無比，吃起來卻很香。 孜然臭豆乾，鮮香味美，內嫩外酥，是佐飯下酒之佳品。

食材

臭豆乾 12塊

白 芝麻 少許

孜然粉 3茶匙

油 2茶匙

方法/步驟

臭豆乾每塊切成四小塊。

鍋中油熱，下豆乾煎至兩面焦黃。

放入白芝麻，稍加點鹽，炒勻。

倒入孜然粉，炒勻即可盛起。