木須蠶豆--做法?

木須蠶豆簡介現在正是蠶豆大量上市的時節，帶皮的蠶豆女兒不愛吃，那就剝了殼炒雞蛋吧，感覺跟炒木須肉差不多，就叫木須蠶豆吧！

食材

主料

蠶豆 250g

黑 木耳 80g

雞蛋 2個

配料

食用油適量

鹽適量

蔥適量

步驟/方法

蠶豆去殼備用

雞蛋打散。

黑木耳、蔥切碎。

鍋燒熱倒少許油

放入蠶豆、黑木耳，加鹽煸炒。

蠶豆熟時倒入打散的雞蛋，加入蔥花略炒即可。

注意事項

蠶豆炒熟再加雞蛋，否則雞蛋就炒老了哦