雞翅：溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，且雞翅內所含大量的維生素A。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
可樂：含有碳化物和氣體，使得雞翅肉質更加柔軟，而且可樂含有糖分，使得口味偏甜。
食材 食譜熱量：1331.1(大卡)
主料 雞翅500克可樂1罐
輔料 蔥10克姜10克蒜10克鹽5克胡椒粉5克料酒20克雞精3克生抽25克老抽10克
方法/步驟
將雞翅洗淨，在雞翅兩面上劃兩刀，加入料酒20克，老抽5克，鹽2克抓勻醃製30分鐘。
鍋中放水和薑片，雞翅下鍋煮開，撈出在龍頭下衝洗掉浮沫，瀝乾（同時蔥薑蒜洗淨，蒜薑切片，蔥切蔥花備用）
鍋內下30克食用油，大火將油燒至7成熱（即油麵有青煙大量上升時為7成熱），依次放入瀝乾的雞翅，轉中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦裡嫩。
此時放入蔥薑蒜各10克，煸炒出香味。
放半罐可樂，待可樂燒開加老抽5克，生抽10克，雞粉3克，鹽3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均勻。
最後大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅後關火
撒蔥花裝飾，一道美味可口，色香味俱全的可樂雞翅就展現在大家面前了。
注意事項
患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
用冷水衝可使雞皮更爽脆，口感好 （所以第二步一定要在水龍頭下衝洗）
【為什麼要先醃後焯】①更入味。已醃入味的生肉再焯6分鐘至開鍋並不會煮掉肉裡的鹹香(禁先焯後醃）