普洱生茶茶藝演示?

普洱茶的最大特點就是有獨特的陳韻,沏泡時可以採用陶器或是紫砂器,其中紫砂器最為適合,因紫砂器可以使普洱茶的陳韻得到最大的發揮。

工具/原料

普洱生茶

山泉水

紫砂壺、公道杯、品茗杯等茶具。

方法/步驟

備具: 準備好普洱茶、紫砂壺、公道杯、茶則、茶匙、水盂等。

普洱生茶茶藝演示

溫具:用熱水衝入紫砂壺,並用溫壺的水依次溫公道杯、品茗杯後棄水不用。

普洱生茶茶藝演示

賞茶:取茶5g左右,用茶匙將幹茶撥入紫砂壺中。

普洱生茶茶藝演示

沖泡:先洗茶,一般洗(潤)茶兩遍,每遍20至30秒出水,具體時間根據緊壓程度定,壓得緊則時間稍長,壓得鬆則時間稍短。然後進行正式泡茶。

普洱生茶茶藝演示

淋壺:沖泡結束後進行淋壺,使普洱茶的茶味得以更好的散發。

普洱生茶茶藝演示

出湯:泡五分鐘左右,茶湯呈黃綠色,將茶湯倒入公道杯中。

普洱生茶茶藝演示

斟茶:用公道杯將茶湯分與各個品茗杯中,斟茶結束後先向客人奉茶。

普洱生茶茶藝演示

品茶:飲用之前,先欣賞普洱茶的香氣,再品鑑其滋味。

普洱生茶茶藝演示

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