上班族夏季飲食大全:[1]油菜海米炒豆腐?

夏季的飲食需要十分的注意,因為夏天人的胃口比較差,這時候最容易引起身體營養不良,如果大家因為上班忙碌而忘記了營養的話,會造成身體的不適,所以要想工作好,就要注意飲食。

上班族夏季飲食大全:[1]油菜海米炒豆腐

方法/步驟

夏季的飲食不僅僅要清淡利於消化,更加要有一點的營養,補充我們身體急需要的養分,這樣的情況下大家應該儘量保證飲食方面的講究,我這裡給大家介紹一個夏季小菜,希望大家喜歡。

上班族夏季飲食大全:[1]油菜海米炒豆腐

這道小菜叫做油菜海米炒豆腐,估計很多人都不陌生,因為這道菜對於很多人來說都有記憶,這是媽媽給我們經常打牙祭的菜品,現在我給大家詳細介紹一下,第一步大家要把海米洗淨,用清水浸泡20分鐘,這樣海米才會可口。

上班族夏季飲食大全:[1]油菜海米炒豆腐

接著大家要把海米中放入料酒,同時還要3克切成片的生薑,這是為了給海米提鮮,增加海米的口感,稍微泡幾分鐘後放入蒸鍋內大火蒸20分鐘左右,然後大家檢出薑片就可以了。

上班族夏季飲食大全:[1]油菜海米炒豆腐

現在大家就可以加工油菜了,先把油菜洗乾淨,然後把豆腐也切成小塊,這時候大家需要加鹽和糖翻炒2分鐘就行了,最後放入用水調勻的澱粉、味精炒勻,淋入香油翻炒均勻,記得翻炒的時候用中火即可。

上班族夏季飲食大全:[1]油菜海米炒豆腐

這時候大家可以把大蒜、大蔥和一些生薑切片,然後開始起油鍋,油溫剛剛開始熱時候大家趕緊放入蔥薑蒜片爆香,這時候一定要記住油一定不能太熱這是個小竅門,之後大家可以放入油菜。

上班族夏季飲食大全:[1]油菜海米炒豆腐

油菜翻炒一分鐘左右的時候大家在放入豆腐和海米,然後放入適量蒸海米的水,這是為了提味,大家一定記住。然後可以加鹽和糖翻炒2分鐘,最後放入用水調勻的澱粉、味精炒勻,淋入香油,這樣就可以出鍋了。

上班族夏季飲食大全:[1]油菜海米炒豆腐

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