家庭小食譜：[8]奶湯白菜?

奶湯白菜這個是我從老爸的食譜上發現的哦（所有圖片都是網上找的），雖然沒煮過，但覺得應該不錯，所以推薦給大家，後面還有兩個菜：香菇蒸蝦盞和蔬菜咖哩鍋都是從我老爸的食譜裡找到的哦`,會有介紹哦（家庭小食譜9、10）

食材 食譜熱量：413.5(大卡)

主料 白菜心400克奶湯500克熟火腿片25克熟筍片20克水髮香菇片25克蔥椒酒5克

輔料 鹽5克姜蔥末3克味精少許豬油適量/少許

方法/步驟

白菜心切成3釐米左右長的段，拍後撕成劈柴塊，熱鍋放豬油。

用中火燒至五成熱，爆香蔥薑末，倒入白菜塊煸炒一下，加鹽、蔥椒酒攪勻，落奶湯，煮3分鐘左右，放入味精，推勻後盛入盤中。

香菇片、筍片，火腿片分別用沸水燙後，將其一片片相間地排放在白菜上，再淋上些雞油即可。

注意事項

特點：汁白味醇，鮮嫩爽口，入口不膩，是山東風味菜。