花膠淮杞瘦肉湯是秋季滋補靚湯，秋季容易使人疲勞，這款湯可以消除壓力，緩解疲勞，而且很美味哦。下面給大家介紹一下這款湯的做法。
食材 食譜熱量：2174.5(大卡)
主料 瘦肉若干淮山若干枸杞若干花膠若干
輔料 紅棗若干黨蔘若干姜若干蔥若干米酒若干鹽若干
方法/步驟
首先把花膠提前一個晚上，用清水浸泡軟，洗乾淨備用。把紅棗洗乾淨去核，薑切片，蔥切段，淮山去皮洗乾淨，切塊，枸杞和黨蔘洗乾淨備用。
然後把花膠放入鍋裡，加入清水，放入米酒和姜，煮十分鐘，然後放入清水中浸泡兩小時。
最後在湯鍋裡放適量清水燒開，放入瘦肉、淮山、花膠、黨蔘、紅棗、枸杞、姜和蔥，大火煮開，再用小火煮三小時，加鹽調味即可。
注意事項
幫助到你請點贊哦。