山楂除了健胃消食，還有活血化瘀的功效，再搭配紅糖，非常適合因體質寒涼、虛寒淤堵的女性飲用。也因此紅糖煮山楂備受女性朋友們的喜愛。紅糖煮山楂的做法也是相當相當簡單的，下面來為大家介紹關於紅糖煮山楂的相關資訊！
美味的紅糖山楂做起來並不難，現公佈 祕方：1，山楂果切片，邊切邊放入淡鹽水中浸泡。2，然後用水煮開焯一下去除澀味。3，入鍋，加水放入山楂，放入紅糖(務必放多點糖，山楂紅糖比例大概是5：1)。4，中火燒開，然後轉最小火慢慢煮1個小時左右，煮到糖水粘稠，比蜜糖粘度稍微稀一點就可以了。
食材 食譜熱量：1945(大卡)
主料 紅糖 500 大果山楂 2500
方法/步驟
1，山楂果切紋理，邊切邊放入淡鹽水中浸泡。
2，然後用水煮開焯一下去除澀味，要煮沸10分鐘左右，煮熟後水倒掉。
3，入鍋，加水放入山楂，放入紅糖。
4，糖完全熔化後，中小火燒開，然後轉最小火慢慢煮1個小時左右，煮到糖水粘稠，比蜜糖粘度稍微稀一點就可以了。
注意事項
注意中小火慢慢煮，讓糖慢慢進入山楂
山楂紅糖比例為：5比1