如今的空氣質量越來越差，空氣中的粉塵越來越重，努力工作之餘，我們也要好好愛護我們的身體哦。黑木耳是優質天然補血品，是人體的清道夫，可去白髮，減肥防癌治便祕，預防心腦血管。適合心腦血管疾病、結石症患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用。
食材食譜熱量：409(大卡)
主料 幹木耳1把豆腐皮100g
輔料 蔥花、豆瓣醬適量植物油、雞精、鹽適量
方法/步驟
木耳、豆腐皮提前泡發，洗淨，用手撕成小塊。
起油鍋，油6成熟時，爆香蔥花，放一勺豆瓣醬炒香。
翻炒豆瓣醬，讓它出紅油。
放木耳、豆腐皮下鍋，翻炒片刻。
調入鹽、雞精，起鍋裝盤。
注意事項
豆瓣醬有鹹味，鹽要放少點，口味淡的人，可以不用放鹽。
孕婦不宜多吃。食用鮮木耳可中毒。