經常在韓綜和韓劇裡看到韓國人吃炸醬麵吃的大快朵頤吧，快看過來，讓你不出國門也能輕鬆在家吃到韓式炸醬麵。
食材 食譜熱量：2359.5(大卡)
主料 豬絞肉300g洋蔥1顆馬鈴薯1顆紅蘿蔔半個麵條適量黃瓜適量雞蛋適量
輔料 韓國黑豆醬5大匙豆瓣醬or辣豆瓣醬2大匙糖5小匙水300cc太白粉水3大匙
方法/步驟
將材料備妥~先煮好麵條泡冰開水後撈起備用，洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、洗淨後，去皮切小丁狀備用。
將黃瓜、胡蘿蔔切絲，雞蛋攤成餅切絲。
取一鍋具放入較多的沙拉油，下韓國黑豆醬炒至起泡，下豆瓣醬炒香，然後下絞肉炒熟，再加入洋蔥丁、馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁拌炒，加水、糖煮勻。
煮至馬鈴薯丁.紅蘿蔔丁變軟，洋蔥丁成半透明狀，再用太白粉水勾芡，盛於麵條上，再用配料做裝飾即可上桌。
注意事項
麵條先煮再泡在冰水裡口感會比較Q喔!