愛愛愛不完——小炒土豆絲?

土豆是我從小吃到大的菜，從來沒有厭煩過，我不吃飯都要吃土豆才能活下去，再好吃的美味在土豆麵前也是不堪一擊的，土豆還有減肥這個好處，難道我不胖都是土豆幫的忙？哈哈，就算胖我也義無反顧的愛土豆。

食材

土豆

蔥

姜

蒜

乾紅 辣椒 段

鹽

雞精

方法/步驟

準備原料

土豆洗淨，切成絲

切好的土豆絲洗去澱粉，浸泡在水中待用

蔥切段，乾紅辣椒切碎，姜切絲

熱鍋熱油下蔥薑蒜爆香

倒入土豆絲（土豆絲提前撈出來控水）

加入鹽，雞精調味即可（也可以滴入一滴白醋更加爽脆）

注意事項

喜歡吃脆點的可以縮短炒至時間，反之延長即可。