中國人歷來就有飲茶習慣，飲茶不僅能解渴，並能起到一定的保健作用。家庭自制保健茶，經濟又實惠，因而頗受歡迎，在此介紹幾款保健茶的做法。
工具/原料
枸杞
菊花
山楂
決明子
蘋果
金銀花等等
方法/步驟
枸杞茶
枸杞茶能潤肺、明目、改善疲勞。養對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。配製時只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲，連續飲用兩月便會有效。
菊花茶
菊花有清肝明目作用，每天午餐後，用五六朵杭菊花沖泡，連續飲用3個月即可見效。沖泡時加少許蜂蜜，口感更好。
玫瑰花茶
玫瑰花能涼血、養顏，所以有助改善乾枯面板之作用。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，飯後飲用效果最好。
臘梅花茶
臘梅花清肝明目，配製時選新鮮臘梅花或幹臘梅花七八朵，沸水沖泡飲用即可。
金銀花茶
花清熱解毒，配製時選金銀花10g，沸水沖泡頻飲。
蘋果茶
蘋果茶對醫治頭痛有神奇之療效。做法是將一個蘋果切成薄片，加水煨煲去渣後當茶飲，連續飲十日即可。
檸檬茶
其做法也非常簡單，切新鮮檸檬兩至三片，加1g的鹽，再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲，冷了味道會變苦。飯前飯後均可，不傷腸胃。
紅花茶
紅花出自西域，味甘、無毒，能養血、保護心臟、美容美髮。紅花和紅花籽均可配茶飲用，健康味美，老少皆宜。但需注意睡前少飲，以免興奮影響睡眠。
甘草茶
甘草10g，茶葉5g，食鹽8g，配水1000ml，按此比例，先將水燒開，再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鐘左右即可飲用。
荷葉甘草茶
鮮荷葉100g ，甘草5g，配水1000ml，按此比例，先將荷葉洗淨切碎，把水燒開，然後將甘草、荷葉放入水中煮10餘分鐘，濾去荷葉渣，加白糖適量即可飲用。
薄荷甘草茶
鮮薄荷葉10餘片，甘草5g，綠茶5g，太子參10g，開水500ml，按此比例，沖泡10餘分鐘後，濾去其渣，加白糖適量，調勻即可飲用。
荸薺茅根茶
鮮荸薺100g、洗淨切碎；鮮茅根100g，配水1000ml，按此比例，先將水燒開，投入荸薺、茅根，煮20分鐘左右，去渣，加白糖適量，即可。
陳皮薑茶
陳皮20g，生薑片10g，甘草5g，茶葉5g，配水1000ml，按此比例，先將水燒開，再將陳皮、薑片、甘草與茶葉投入，沖泡10分鐘左右，去渣即可。
山楂茶
山楂20g，甘蔗200g，水煎去渣，山楂茶即可飲用。
決明子茶
決明子20g，以文火炒?，加沸水沖泡，代茶飲服。
