義大利麵的製作方法分享。
食材 食譜熱量：312.75(大卡)
主料 義大利麵75克牛豬肉混合絞肉75克番茄3個
輔料 洋蔥1個鹽適量蒜瓣1個胡椒適量甜椒粉適量番茄醬1湯匙油1湯匙水75毫升剁碎的九層塔3湯匙
方法/步驟
在加鹽的水中煮義大利麵，至熟，並保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁狀。清洗乾淨番茄，並去除蒂梗後，切成小塊。備用。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。
將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄醬和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鐘，並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。
用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。最後澆上絞肉醬就可以享用美食了。