【生菜海山骨】趣味手抓肉?

所謂海山骨就是帶小骨頭的三層肉，屬於速凍的半成品，由生粉、鹽、糖、味精、香辛料醃製過，是飯店裡的常見菜。雖然對醃製品不是太放心，但偶爾換下口味也還不錯。它的最佳拍檔是生菜，裹著吃，油而不膩，肉香襲人，很受肉控的歡迎。

食材

​材料：海山骨400克，結球 生菜 一粒。

方法/步驟

將海山骨放室外解凍，結球生菜洗淨。

洗淨後結球生菜放進溫開水中最後清洗一遍，待用。

將解凍完的海山骨放入200度烤箱，上下火，烤15分鐘；

從烤箱中取中，刷上點排骨醬及蜂蜜，翻面進烤箱再烤10分鐘。

​出爐後，切片，裹生菜即食