小龍蝦體內蛋白質含量較高，佔總體的16％—20％左右，脂肪含量不到0·2％，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品。但是市面上的養殖龍蝦總有報道說其生活環境髒，體內重金屬超標，不敢食用。那麼現在正是吃龍蝦的季節，就自己動手去釣龍蝦吧，好玩！好吃！
方法/步驟
1、準備工作：①細長的竹竿，150CM左右切整齊（這個長度可以放入車子後備箱，攜帶方便）；②白色的棉線最好，看的比較清楚；③網兜；④水桶（裝龍蝦時不要放水，沒水龍蝦反而會活更久） ⑤豬肝。
2、選擇最佳時間和地點：清晨和傍晚龍蝦吃食最旺，也最容易釣。選擇的一片乾淨的小河，人比較少的小河就最好了。
3、準備釣餌：我們給準備的是豬肝，最好釣。反正只要是肉都可以：青蛙、蚯蚓、肥肉、雞鴨腸子也都可以。很簡單，直接綁棉線上即可。
4、釣龍蝦也是個體力活，更需要極大的耐性。龍蝦吃不吃餌，全憑那根線，如果線在慢慢動說明龍蝦夾住餌在拖動了，線直了說明龍蝦已經吃得陶醉了，最好是兩個朋友一起合作，一個人是忙不過來的。
5、提杆：龍蝦很精，你拉桿子，它會拖著餌往後退，所以要一點點來，和釣魚差不多，它不用力的時候就拉，它用力退要適當放點線，然後抄網入水，待差不多了直接抄上來，釣魚的兄弟都知道該怎麼操作。
6、龍蝦相對是比較笨的，一般2小時可以釣大半桶呢。
溫馨提醒：千萬不可在桶裡放水養蝦，會死很多的！我沒有放水，到家就底下幾個小的死了，死蝦不能吃，一定要扔掉。
