炸雞啤酒什麼的最適合兩個人一起窩在沙發裡看電視的時候吃了! 想想那個畫面,就覺得特別虐狗! 一個人怎麼了?一個人就不可以看電視吃炸雞啤酒嘛! 當然可以,而且超級幸福,不是嗎?尤其吃自己炸的雞米花,就更加幸福啦!
食材 食譜熱量:900(大卡)
主料 雞胸脯肉300g雞蛋2個
輔料 幹澱粉20g麵包糠50g胡椒粉5g料酒10ml鹽5g油50ml
方法/步驟
準備食材
雞胸肉切成1.5釐米左右的肉丁
. 放入胡椒粉、鹽、料酒
攪拌均勻後,醃製10分鐘
將雞肉丁和幹澱粉放入保鮮袋中,抖動使雞肉丁表面沾上澱粉
盤子上鋪滿面包糠
將裹澱粉的雞丁沾滿蛋液後放在麵包糠盤上
鋪滿雞丁後再在上邊蓋一層面包糠
翻動雞丁,使其裹滿面包糠
鍋中放多一些油,油溫4成熱時將裹好麵包糠的雞丁一個一個的放入,小火慢炸
反面炸,炸至金黃色撈出
完美