上班族夏季飲食大全：[8]冰絲煎餃?

人生就是一個學習的過程，每一個人在自己的一生中都需要學習很多的東西，這樣才可以提高自己的生活質量，提高自己在生活裡的精氣神，所以無論是工作和學習都需要有一點的技巧，這樣才可以事半功倍。

方法/步驟

夏季工作的朋友們就需要有一些自我調節的能力，因為夏天的工作時比較艱苦的，夏季睡眠和胃口都不會太好，所以要想辦法提高自己的身體營養，多做一些好吃的飯菜來犒勞自己和家人。

今天我交給大家一樣比較好吃的主食冰絲煎餃，也叫冰花煎餃，主要的做法很簡單，大家根據我的步驟一步一步來就可以了，大家準備好餃子皮，調好自己愛吃的餡料以及水澱粉，強調一下水和粉的比例是十二分之一。

大家準備好基本的原料以後就可以開始做了，先做的自然是包餃子了，餃子皮是已經準備好的，我這裡告訴大家一個包餃子的竅門，包餃子的時候要手心形成一個小窩，把餃子皮放好，順時針捏，這樣包的餃子好看。

餃子包好的方法我說明了一下，大家根據我的意見試試，應該效果很不錯，餃子包好以後，大家要把電餅鐺準備好，只開煎鍋，另一面燒烤的別開，倒少許的油用刷子刷勻，這樣防止粘鍋。

大家把上面的工作完成以後就可以進入煎餃子的時刻了，大家這時候可以放入餃子煎兩分鐘左右，倒入調好的水澱粉，然後大家要蓋上蓋才可以，煎餃子的時候注意餃子的變化，不要超過兩分半鐘。

大家看汁收差不多的時候，其實餃子也基本煎好了，這時候再倒入少許的油，稍微再煎下，這樣餃子的就會很脆，吃起來口感一流，這樣像冰花般的煎餃就完成了，自己做的煎餃美味好看，一定很有滿足感。