一年容易又秋天，每天都有無數的落葉像是在趕一個約會匆匆地隨著秋風去了~~~~
細數著窗前的落葉，將這一年的點點滴滴又從記憶的各個角落裡翻出來慢慢回味，柴米油鹽的煙火日子居多，只有零星的片段有著些許的不同，不過這就足夠讓這一年充實難忘~~~
食材
椰汁（就是平時我們喝的那種罐裝椰汁）200克
牛奶 50克
鮮 奶油 100克
白糖20克
吉利丁片10克
玉米 澱粉 20克
清水10克
椰蓉50克
步驟/方法
先將所有原料稱重量準備好，澱粉加水稀釋，不要太多水，沒有乾粉即可
將牛奶椰汁和白糖都倒入奶鍋中小火輕輕攪動使白糖溶化
倒入澱粉漿，一定要邊倒邊攪動
再加入泡軟的吉利丁片，攪動
直到鍋裡的液體呈漿糊狀，關火，全部過程一隻要用小火，並且要不停地攪拌，以免起疙瘩
等到椰漿不燙時倒入鋪了保鮮膜的容器中，涼後蓋上蓋子放入冰箱冷藏直到完全凝固
取出時只要拎著保鮮膜的四邊就很方便的取出來了，輕輕地揭去保鮮膜，椰汁糕就取出來了
修整四邊切成小塊，然後滾勻椰蓉就可以吃了
