在冬天，除了香味可口的羊肉湯，排骨湯也是再美味不過了。味道好，又不麻煩。本經驗是建立在兩個人的食量基礎上的。可以根據人數酌情添加主料數量
食材食譜熱量：149.5(大卡)
主料 排骨1.5斤蘿蔔1.5斤
輔料 生薑1片食用鹽適量
方法/步驟
購買食材，排骨1.5斤，蘿蔔1斤左右，生薑小塊兒。購買排骨的時候可以讓老闆把排骨砍小塊一點。
回家把排骨裝進錫盆裡。待洗
用溫水泡洗排骨三次。
同時用鍋煮半鍋沸水。將清洗後的排骨倒進沸水裡煮兩分鐘。
兩分鐘後，端起鍋來，把水倒出。再添水放爐子上煮。
緊接著將洗好的生薑，用力拍成塊。放進鍋裡。放入適量的鹽
接下來準備收拾蘿蔔。
將蘿蔔削皮。這種長蘿蔔的蘿蔔皮比較厚，可以削皮多削一點。如圖所示。
再將削好皮的蘿蔔用水沖洗一下，切丁。大致三釐米長寬
將切好丁的蘿蔔，放好備用。
待鍋裡開得時候。關小火。悶燉2小時左右。期間時不時可以看看是否水夠，水不夠是添水填鹽
悶燉兩小時後便可將蘿蔔倒入鍋裡一起燉。
OK，倒入蘿蔔後開大火煮一會兒，開了後稍微關點火。半小時左右，蘿蔔就熟了便可以起鍋了。起鍋前嚐嚐鹽味可夠