鹹檸七，是由香港人獨創的一款老少咸宜，在夏日飲用的解暑又解渴的清涼飲料。
方法/步驟
把青檸檬洗淨，放一邊瀝乾水分；玻璃瓶一個，洗乾淨且要消毒；鹽，些許。
把青檸頂部切掉
玻璃瓶底部鋪層鹽，放進青檸，再撒一次鹽在青檸表面，繼續放青檸，如此一層鹽一層青檸地往復。
這樣把所有青檸都放進玻璃瓶後，封蓋。
將玻璃瓶放在陰涼處存放一個月，青檸已經變黃了，並且有汁水滲出。
現在可以隨時來一杯鹹檸七了哦！想喝時拿出一個鹹檸檬，放進杯子，再倒入七喜，一杯鹹檸七大功告成！
注意事項
沒有青檸，用普通檸檬代替也可。
玻璃瓶要用開水消毒乾淨。