青檸烤全雞，利用青檸檬的清新入菜，卻是飽滿圓潤，層次分明，相得益彰，回味悠長。燒烤，是人們所熟悉的，這是各色雞鴨魚肉，蔬菜都在火焰之上浴火重生。休閒之日，約上三五知己，在自家燒烤，何嘗不是一件賞心樂事你也可依據自己的口味，調製出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等多種口味來，總有一款適合你。
食材食譜熱量：256.4(大卡)
主料 小三黃雞一隻洋蔥一個迷迭迭香10g青檸一個
輔料 鹽6g姜5片蒜4瓣生抽20g甜麵醬15g
方法/步驟
原料
三黃雞宰洗乾淨，去頭、爪。將雞放入盆中，放入青檸片、迷迭香、薑片、蒜片、洋蔥塊，再放入生抽20克，甜麵醬15克，鹽6克，抓勻。
放入保鮮袋中，進冰箱冷藏一夜，中間翻面一次。
烤盤中鋪錫紙，放上雞，將醃雞的材料放入雞肚中。
再放上幾片青檸片。
用錫紙包好
預熱烤箱200度，烤20分鐘
然後打開錫紙，拿出雞，調到180度，再烤20分鐘。
