苦杏仁的功效與作用及食用方法?

杏仁，相信很多人都吃過，味道可以用甜脆香來形容。可是，它的功效我們就不怎麼了解了，下面我們就來了解一下吧！

方法/步驟

苦杏仁中富含脂肪油。脂肪油是能提高體內容物對粘膜的潤滑作用，故而有潤腸通便的功效。

苦杏仁還有降氣止咳平喘的作用，對咳嗽氣喘，胸滿痰多，支氣管炎等有療效。

杏仁中還含有黃酮類和多酚類，不僅能降低膽固醇，還可以降低心臟病和多種慢性病的發病危險。

杏仁具有美容功效，能使皮膚紅潤光澤。

杏仁還有抗腫瘤，抗炎鎮痛的作用。

杏仁還可以減肥。杏仁中含有不致發胖的單不飽和脂肪酸，可作為零食食用。

杏仁雖然含有一點毒性，但只要吃法得當，還是多有益處的。

杏仁的食用方法有：與蔬菜肉類一同烹飪做菜煲湯；放入粥類熬成粥吃；還可打成豆漿喝；做成糕點食用。