卷窩菜看上去很一般，但他的營養不低哦，它含多種人體所需要的微量元素，吃了也不長胖，深受人們的喜愛，今天小編為大家分享這道操作簡單又好吃的醋溜卷窩菜，想吃的親們可以試做嚐嚐，此菜的確口感不錯，值得分享，請看操作步驟如下：
食材食譜熱量：47(大卡)
主料 卷窩菜適量
輔料 蒜適量雞精適量植物油適量食鹽適量白糖適量醋適量醬油適量
方法/步驟
大蒜去皮，洗淨，用菜切成小丁備用。
新鮮的卷窩菜，洗淨用手撕成自己喜歡的段，放到合適的位置控水備用。
炒菜鍋加入適量的植物油燒至6成熟，中火放入切好的大蒜丁熗鍋煸香，用小網勺子去掉蒜丁，放入用手撕好的卷窩菜快速爆炒。
加入適量的醋一起攪炒均勻。切記醋一定要加合適，要不會影響口感。
加入適量的白糖、食鹽繼續燒煮入味，這裡的白糖只是提味道，別放太多，合適為好。
加入適量的醬油一起快速的爆炒一會，醬油別放太多，要麼影響品相。
加入少許的雞精，快速的攪炒均勻，關火出鍋。
裝盤，這盤好吃的醋溜卷窩菜就做好了。小編喜歡這種微酸很爽口的美食。
注意事項
此菜的白糖只是提味道，別放太多，合適為好。
切記不能放入太多的食鹽，食鹽吃多了對身體有影響。