蘿蔔大骨頭湯應該怎麼做

General 更新 2024年05月24日

  蘿蔔又名萊菔,根肉質,長圓形、球形或圓錐形, 原產我國,品種極多,具有多種藥用價值。好吃的蘿蔔大骨頭湯應該要怎麼做呢?今天,小編為大家推薦蘿蔔大骨頭湯的圖解做法。

  蘿蔔大骨頭湯的食材準備

  • 主料
  • 豬大骨

    300g
  • 白蘿蔔

    1條
  • 胡蘿蔔

    1條
  •  
  • 輔料
  • 薑片

    3片
  • 適量
  • 白醋

    適量
  •  

  蘿蔔大骨頭湯的具體做法步驟

  1.先把大骨反覆沖洗,去掉血水。

  2.鍋中放足夠的水,薑片。

  3.滴入幾滴白醋,開火煲,水開後轉小火煲2.5小時。

  4.把蘿蔔洗淨,白蘿蔔去皮。

  5.把蘿蔔切滾刀塊。

  6.把胡蘿蔔加入鍋中。

  7.跟著白蘿蔔也加入鍋中,再小火煲40分鐘。

  8.最後加入鹽調味就可以了。

  蘿蔔的藥理治療方

  治扁桃體炎:取鮮蘿蔔汁100毫升,加甘蔗汁100毫升,調勻,以溫開水沖服,每日2-3次,能消炎解毒。

  治哮喘:取蘿蔔汁300毫升,加蜂蜜30毫升,加溫開水調勻服之,每次服100毫升,每日3次,具有潤肺定喘之功能。

  治高血壓頭暈:取蘿蔔汁150毫升,加紅糖50克調勻,每日兩次,每次100毫升,具有清熱降壓之效。

  治偏頭痛:取鮮蘿蔔搗爛取汁,加少許冰片調勻滴鼻,左側頭痛滴右鼻孔,右側反之。

  治凍瘡:將蘿蔔切成薄片,放在爐火上加溫,趁熱擦患處,一日數次。

  治咳嗽多痰:取霜後蘿蔔適量,搗碎擰汁,加少許冰糖,燉後溫服,每日兩次,每次60毫升。

  治口腔潰瘍:取蘿蔔汁100毫升,加等量白開水,作漱口之用,每日數次。

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