好吃的鯽魚湯是怎麼做的

　　鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。你瞭解鯽魚湯要怎麼做才好吃嗎?下面是小編給大家整理好吃鯽魚湯的做法。

　　鯽魚湯的材料準備

　　鯽魚湯的製作過程

　　1.鯽魚清楚內臟後，表面拍上乾麵粉。

　　2.鍋中放少量的油，放入鯽魚。

　　3.煎至兩面微微變黃。

　　4.鍋中放入水，加蔥姜，放入煎好的鯽魚。

　　5.大火燒開後，該小火煮至湯成白色即可。

　　6.喝時放入鹽和香油即可。

　　鯽魚湯的功效

　　鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

　　鯽魚性甘平，入脾、胃、大腸，具有健脾利潤止咳的功效。加蔥白、生薑辛溫解表，通陽散寒和胃，又配薄荷可疏風解表。全方劑有扶正祛邪、疏風散寒、健脾止咳之功，用以治療寶寶體弱長期慢性咳嗽。

　　鯽魚的適合人群

　　1、鯽魚適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用;

　　2、鯽魚適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用;

　　3、鯽魚適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者食用;

　　4、鯽魚適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用;感冒發熱期間不宜多吃。