葡萄乾的功效有哪些

　　在護心食物中，葡萄榜上有名，因其含有的多酚類物質具有降壓、防止動脈血管硬化的作用。但水果有季節性，不可能一年四季都吃到。相比之下，葡萄乾則更加常見，其營養價值也絲毫不輸給新鮮葡萄。那麼，呢?下面，小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　葡萄乾的功效：

　　1. 補血。

　　葡萄乾含有較高的糖分，對於低血糖的人來說是很好的救急食物。與新鮮葡萄相比，葡糖乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，不僅如此，其中還含有多種礦物質和維生素，是體虛貧血者的補血佳品。

　　2. 助消化。

　　與其他零食相比，葡萄乾含有豐富的膳食纖維，可促進胃腸消化，還能吸附腸壁上的毒素並使其排出體外。

　　3. 保護心血管。

　　葡糖乾的多酚類物質和類黃酮成分具有抗氧化、抗衰老的作用，可以防止動脈血管的硬化。此外，葡萄乾還能降低膽固醇含量，防止血栓形成，起到預防心血管病的作用。葡萄乾中豐富的鉀元素也具有降血壓的功效。

　　從顏色看葡萄乾營養：

　　葡萄乾多種多樣，光顏色區分就有綠、紅、黑三種，其功效作用也各有側重。

　　1. 黑色葡萄乾：

　　黑色葡萄的皮中含有大量單寧，吃了會發澀，但製成葡萄乾後就不存在這個問題了。單寧可保護心血管，防止動脈硬化，並降低膽固醇，適合中老年人食用。

　　2. 綠色葡萄乾：

　　綠葡萄乾中的無核白含糖量最高，適合低血糖和經常貧血的人食用。

　　3. 紅色葡萄乾：

　　紅葡萄乾富含花青素，具有補血和延緩衰老的作用，氣血不足的妹子可以多吃。

　　葡萄乾食用指南：

　　1. 葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少;

　　2. 葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復;

　　3. 葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。

　　萄幹有助保護心血管。研究顯示，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄乾有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。葡萄乾又香又甜，是很多人都喜愛的乾果。葡萄乾營養豐富，許多營養高於葡萄，每天吃一把能很好地改善貧血。

　　首先，葡萄乾含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可以改善。研究發現，葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

　　其次，葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。

　　葡萄乾也有助保護心血管。研究顯示，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄乾有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。可以每天吃一把葡萄乾，約30—40克，堅持15天，即對改善體虛貧血有一定效果;並提高免疫力，促進消化。不過，葡萄乾含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。