韓式烤肉有哪些好吃的做法_韓式烤肉的美味做法

　　韓式烤肉，肉串具有韓國燒烤的香氣，保留著肉本身的香味，味濃醇厚;表面富有光澤，散發著濃郁的甜香氣息，以及飽滿的蒜香味。你知道如何做出可口的韓式烤肉嗎？下面就讓小編給你講一講韓式烤肉的美味做法。

　　韓式烤肉的美味做法

　　韓式烤肉的好吃做法1

　　韓式烤肉的材料

　　梅花肉片200公克，洋蔥絲1/2顆，豬高湯適量，火鍋料：適量，洋蔥絲適量，金針菇適量，青江菜絲適量，蒜泥1大匙，蘋果泥1大匙，韓式辣椒醬1大匙，醬油1小匙，米酒1小匙，細砂糖1/2小匙，香油1小匙

　　韓式烤肉的做法

　　1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料，醃約30分鐘備用。

　　2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。

　　3.將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。

　　韓式烤肉的好吃做法2

　　韓式烤肉的材料

　　原料：牛上腦，洋蔥，香蔥

　　調料：鹽，糖，醬油，米酒，香油，芝麻，韓式辣醬，蒜蓉，蔥花，嫩肉粉

　　韓式烤肉的做法

　　1、將牛肉凍到容易切的程度切片，淋米酒去醒。等化透了再把血水控乾淨。

　　2、把所有調料攪拌在一起加入牛肉中，再加入洋蔥絲和香蔥段抓勻，醃製30-60分鐘。

　　3、煎鍋燒熱後倒如香油，加入牛肉。不要馬上翻炒，待一面變色後再翻另一面。以免肉出水。

　　4、最後再撒少許芝麻出鍋。可夾在生菜中食用。

　　韓式烤肉的好吃做法3

　　韓式烤肉的材料

　　豬肉，韓國辣醬，大蔥，生薑1小塊，大蒜3-5瓣，芝麻油0.5-1大匙，芝麻，菜油

　　韓式烤肉的做法

　　1.豬肉切片，稍有點厚度，大約4毫米左右厚;

　　2.大蔥切小塊，生薑，大蒜剁碎;

　　3.用韓國辣醬，芝麻油，芝麻，還有大蔥，生薑，大蒜末把肉片放冰箱醃製2個小時以上;***我放了整整一夜***

　　4.肉片取出，烤盤上鋪一些大蔥段，肉片放到上面，刷一層菜油;

　　5.烤箱預熱220度，烤箱上層，上下火，烤7分鐘，翻面，再烤大概5分鐘即可。

　　韓式烤肉的好吃做法4

　　韓式烤肉的材料

　　A裡脊肉500克，燒肉醬汁75克，洋蔥、青椒、南瓜、茄子、四季豆各50克。B生菜300克，泡菜300克。調料A醬油45克、味口林45克，蘋果泥45克，炒香的白芝麻15克。B辣椒醬200克。

　　韓式烤肉的做法

　　1、裡脊肉洗淨，切厚0.5釐米的大片，加燒肉醬汁拌勻;洋蔥切厚0.5釐米的大片;茄子不去皮，斜刀切厚1釐米的片;南瓜切長6釐米、寬3釐米、厚0.5釐米的片;青椒切重約10克的塊。

　　2、將裡脊肉片、洋蔥片、青椒塊、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盤中，小火燒烤***烤至時間依個人而定，一般烤5分鐘***，裡脊肉烤熟後剪成小塊，蘸調好的調料A或調料B，夾泡菜後用生菜葉包裹，直接食用即可。

　　韓式烤肉的特點

　　肉嫩清香，風味別具一格。

　　韓式烤肉的小訣竅

　　1、裡脊肉烤制前切的塊不能太小，否則燒烤時肉中湯汁容易流失。

　　2、燒肉醬汁的製法:洋蔥泥45克、蒜泥15克、蘋果泥45克、炒香的白芝麻15克、醬油60克、米口林***一種調味用的甜酒***60克調勻後放入冰箱內冷藏即可。

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