大蒜種植方法及病蟲害防治

General 更新 2024年03月29日

  大蒜含有多種維生素、微量元素等營養物質,同時也有很好的保健作用,那麼大蒜如何種植?下面小編分享了,一起來看看吧。

  大蒜的種植方法

  1、選地整地:大蒜種植以肥沃、鬆軟、排水優良的砂質土壤為好,儘量避免連茬。一般深耕在15~20釐米,結合深耕畝施廄肥1000~1500公斤,築2米左右畦,挖好排水溝。

  2、播種時間:大蒜用途不同播種時間有所不同,作蒜頭種植的以九月上旬至十月上旬播種為宜,最遲不得超過十月中旬,作青蒜種植的以八月中下旬播種最佳。

  3、播種方法:大蒜播種採取穴植,每穴2~3瓣,間距17×20釐米,深度保持在0.02~0.3米,播種後覆蓋一層草木灰或澆上一層泥沙漿,畝播種量120~140公斤。

  4、施肥管理

  ①基肥:畝施碳酸氫銨20~25公斤、過磷酸鈣8~10公斤、氯化鉀4~5公斤或復混肥15~20公斤。

  ②苗肥:全苗後三葉初,每畝施入畜糞尿1500~2000公斤,對加5公斤尿素。

  ③臘肥:臘肥即今冬至翌春追施的一次補肥,每畝施碳酸氫銨10公斤、人畜糞1000~1200公斤。

  ④抽薹肥:大蒜抽薹期,每畝施尿素15公斤。

  ⑤葉面噴肥:在蒜頭急速膨大期,畝噴施0.2~0.3%磷酸二氫鉀溶液,最好在穀雨前後噴施。

  5、田間管理:大蒜齊苗後用竹片移苗、定苗,在定苗後施肥應及時進行鬆土除草,大寒前後鬆土一次,翌春二月下旬及時疏通排水溝,如遇天旱應及時溝灌進行抗旱。

  6、防治病蟲:大蒜主要病蟲害有疫病、咖啡豆象,畝用25%多菌靈100克對水50公斤噴霧防治疫病,咖啡豆象可用磷化鋁每立方米3~5克燻蒸防治。

  大蒜的病蟲害防治

  大蒜紫斑病

  【發病特徵】田間發病多始於葉尖或花梗中部,幾天後蔓延至下部,初呈稍凹陷白色小斑點,中央微紫色,擴大後呈黃褐色紡錘形或橢圓形病斑,溼度大時,病部產出黑色黴狀物,即病菌分生孢子梗和分生孢子,病斑多具同心輪紋,易從病部折斷。貯藏期染病的鱗莖頸部變為深黃色或紅褐色軟腐狀。

  【防治方法】發病初期噴灑75%百菌清可溼性粉劑500~600倍液或64%防毒礬可溼性粉劑500倍液、40%大富丹可溼性粉劑500倍液、58%甲霜靈·錳鋅可溼性粉劑500倍液、50%撲海因可溼性粉劑1500倍液,隔7~10天1次,連續防治3~4次,均有較好的效果。

  大蒜軟腐病

  【發病特徵】大蒜軟腐病是一種細菌性病害,低溫高溼有利於發病。大蒜染病後,先從葉緣或中脈發病,沿葉緣或中脈形成黃白色條斑,可貫穿整個葉片,溼度大時,病部呈黃褐色軟腐狀。一般腳葉先發病,後逐漸向上部葉片擴充套件,致全株枯黃或死亡。

  【治蟲防病】因為害蟲在大蒜上造成傷口,利於軟腐病菌侵入,有的害蟲體內外攜帶病菌,直接傳播病害。所以防治害蟲對軟腐病的防治很重要。早期應注意防治金針蟲、螻蛄等地下害蟲,從幼苗期開始就應防治黃.曲條跳甲、地蛆等害蟲。

  【藥劑防治】在發病前或發病初期可用72%農用鏈黴素3000~4000倍液或47%加瑞農WP750倍液、50%代森銨1000倍液、新植黴素3000—4000倍液,隔5~7d噴藥1次,視病情連續防治2—3次。應以輕病株及其周圍的植株為重點,注意噴在接近地表的植株莖基部。

  大蒜葉枯病

  【發病特徵】葉枯病主要發病在葉及花梗上,多由葉尖開始發病蔓延,病斑初期為花白色小圓點,擴大後為不規則形狀或橢圓形,表現為灰白色或灰褐色,生出黑色黴狀物,嚴重時病葉枯死。若花梗受害,易從病部折斷,並在病部生出許多黑色小點粒,造成大蒜不易抽薹。

  【防治方法】加強田間管理,合理密植,增施氮磷鉀全面肥料,加施生物多抗菌肥,培育壯苗,雨後及時排水,防止田間積水。可用75%的百菌清或65%的代森鋅500倍液,50%的葉枯淨粉劑1000倍或10%的殺枯淨粉劑400~500倍液噴霧。

  大蒜灰黴病【發病特徵】灰黴病多發於植株生長後期,先從下部老葉尖端開始,病斑初呈水浸狀,進而變白色或淺灰褐色,由尖向裡發展,病斑擴大後稱梭形橢圓形,病斑兩面均生出灰褐色的黴狀物。發病嚴重時,可由老葉蔓延之全株葉上,造成葉鞘甚至地下鱗莖腐爛組織崩潰,後乾枯成灰白色,病部可見灰黴及菌核。

  【防治方法】防治方法與葉枯病基本相同。

  ***病

  【發病特徵】***病又稱花葉病,發病植株葉病呈現濃綠與淺黃色不規測條紋或斑點,發病嚴重時,造成植株萎縮或扭曲。

  【防治方法】選用無毒蒜種加強田間管理,拔除病株,及時防治蚜蟲,全面施肥,施用生物多抗菌肥,增強植株抗病能力。

  大蒜花葉病

  【發病特徵】大蒜花葉病是大蒜上常見的病害之一,各菜區普遍發生,主要危害露地栽培大蒜,高溫乾旱年份發病嚴重。發病嚴重時常造成葉片扭曲畸形、植株矮縮、蒜瓣少而僵硬,直接影響產量。發病初期,沿葉脈出現斷續黃條點,後連線成黃綠相間長條紋,植株矮化,且個別植株心葉被鄰近葉片包住,呈捲曲狀畸形,長期不能完全伸展,致使葉片扭曲畸形。植株感病後鱗莖變小,蒜瓣及鬚根減少,嚴重時蒜瓣僵硬,貯藏期尤為明顯。患病大蒜產量和品質明顯下降,造成種性退化。

  【防治措施】①嚴格選種:儘可能建立原種基地,採用輕病區大蒜的鱗莖***蒜瓣***做種,減少鱗莖帶毒率,有條件的最好採用組培脫毒苗。②實行輪作:避免與大蔥、韭菜等作物連作或間作輪種。③治蚜防病:在蒜田及周圍作物噴灑殺蟲劑防治蚜蟲,以防止病毒的重複感染,藥劑可選用10%蚜蝨淨可溼性粉劑2000~2500倍。此外還可掛銀灰色薄膜條避蚜或採用防蟲網覆蓋栽培。④加強管理:加強大蒜的水肥管理,避免早衰,提高植株抗病力。

  【藥劑防治】在發病初期開始噴藥保護。藥劑可選用2%菌克毒克水劑200倍液,或5%菌毒清水劑200~300倍液,或1.5%植病靈乳劑1000倍液,或20%病毒A可溼性粉劑500倍液,或20%康潤1號可溼性粉劑500倍液等,噴霧防治。每隔7~10天1次,連用2~3次,具體視病情發展而定。

  大蒜鏽病

  【發病特徵】大蒜鏽病是大蒜常見的病害之一,各菜區普遍發生,主要危害露地栽培的大蒜、大蔥、香蔥、洋蔥等。早春低溫、多雨或梅雨期間多雨或秋季多霧、多雨的年份發病重。發病嚴重時常造成葉片皰斑密佈,直接影響蒜葉產量與品質,間接影響蒜頭的產量。主要危害葉和假莖。發病初期為梭形的褪綠斑,後在表皮下產生圓形或橢圓形稍凸起的夏孢子堆,表皮破裂後散出橙黃色粉末***病菌夏孢子堆及夏孢子***。病斑四周具淡黃色暈環,後病斑連片致全葉黃枯,植株提前枯死。生長後期,在未破裂的夏孢子堆上產生表皮不破裂的黑色冬孢子堆。

  【防治措施】①科學施肥:施足有機肥,增施磷鉀肥提高抗病力,避免偏施氮肥。②輪作:和非蔥、蒜類作物進行2年以上輪作。③清潔田園:及時清除病殘體,並帶出田間集中銷燬。

  【藥劑防治】在發病初期開始噴藥保護。藥劑可選用40%福星乳油5000~6000倍液,或10%世高水分散粒劑1500倍液,或15%三唑酮可溼性粉劑1500倍液,或70%品潤幹懸浮劑600~800倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或75%滅鏽胺可溼性粉劑1000倍液等,噴霧防治。每隔7~10天1次,連用2~3次,具體視病情發展而定。

  蔥蠅

  【危害特徵】成蟲為灰色小蠅,翅透明,幼蟲似糞蛆。中南地區一年一般發生4~6代,3月下旬至5月上旬、9月至10月上旬是幼蟲為害盛期,幼蟲一般鑽人播下的大蒜、蔥的鱗莖中取食,一個鱗莖中常有幼蟲數十頭,受害鱗莖被蛀成孔洞,引起腐爛、葉片枯黃、凋萎致死。

  【防治方法】施用經充分腐熟的有機肥料,均勻深施,以免成蟲產卵繁殖,嚴格選種,剔除爛壞蒜瓣,播種時與肥料隔離,發生種蠅較多的地方,可用糖醋液誘殺成蟲,比例為糖∶醋∶水=1∶1∶2.5,內加少量敵百蟲拌勻,倒入放有鋸末的容器中加蓋,晴天白天開蓋誘殺,使用生物多抗菌肥加入底肥中,另用液態生物多抗菌肥200倍液苗期噴施,成蟲產卵時用滅殺斃6000倍或2.5%的溴氰菊酯3000倍液,每5~7天噴撒1次,連續2~3次。

  大蒜的功效與作用

  1、強力殺菌:大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

  2、抗癌防癌:大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長,癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群,全世界最具抗癌潛力的植物中位居榜首的是大蒜。

  3、排毒清腸:大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒,清除腸胃有毒物質,刺激胃腸粘膜,促進食慾,加速消化。

  4、降低血糖:大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,降低體內血糖水平,並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。

  5、抑制血栓:大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導組織內部脂肪代謝,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動脈的擴張度,促使血管舒張。

  6、保護肝臟:大蒜中的微量元素硒,通過參與血液的有氧代謝,清除毒素,減輕肝臟的解毒負擔,從而達到保護肝臟的目的。

  7、旺盛精力:大蒜可有效補充腎臟所需物質,改善因腎氣不足而引發的渾身無力症狀,並可促進精子的生成,使精子數量大增。

  8、預防感冒:大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預防感冒,減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。


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