蝦脯肉末粥美味的做法介紹

　　蝦脯肉末粥是一道菜品，主料是蝦。這道菜也是很受大家喜歡吃的。下面小編分享了蝦脯肉末粥的做法，一起來了解吧。

　　蝦脯肉末粥的食材

　　蝦脯肉末粥的做法步驟

　　1.準備食材：草蝦蝦脯和瘦肉末

　　2.香菜末和薑末

　　3.冬菜和麻油，以及鹽

　　4.蝦脯去殼，留頭尾

　　5.將準備好的稀粥倒入砂鍋內，煮開，加入蝦脯

　　6.煮出甜味，加入瘦肉末

　　7.中小火，注意不停的攪動，至肉末變色，即可加入冬菜和薑末

　　8.加入少量的鹽***蝦脯和冬菜都有鹹味***

　　9.淋入適量的芝麻油

　　10.砂鍋搬離灶臺，撒上香菜末***開吃的時候，再攪拌均勻***

　　小貼士

　　1.因為早上趕時間，所以用高壓鍋先煮好的粥準備。有時間的話，可以用砂鍋慢慢煲粥，味道會更好。

　　2.天津冬菜會讓整個粥更鮮美。

　　3、粥不能太稠。

　　蝦的功效與作用

　　1.增強人體免疫力

　　蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

　　2.通乳汁

　　如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

　　3.緩解神經衰弱

　　蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

　　4.有利於病後恢復

　　蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

　　5.預防動脈硬化

　　蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

　　6.消除“時差症”

　　日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。