梨子的食譜及食用梨子的好處

　　秋天天氣乾燥，梨子是很好的防燥水果。那麼梨子有哪些食譜呢?食用梨子有什麼好處?下面小編就來告訴你梨子的知識，歡迎閱讀。

　　梨子的食譜

　　1.【雪梨膏】

　　材料：雪梨

　　做法：取鮮雪梨適量切碎，榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡，合併煎液，濾過，與梨汁濃縮，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。

　　每次10~15克，每日2~3次，含服或衝飲。

　　功效：可清肺洩熱，潤燥止渴，用於肺燥乾咳、久咳、胸痛等。

　　2.【梨汁粥】

　　材料：鮮梨2個，大米100克，白糖適量。

　　做法：將梨洗淨，去皮、核，榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1劑。

　　功效：可潤肺化痰，適用於肺熱咳嗽或燥咳、口乾等。

　　3.【貝母蒸梨】

　　材料：川貝粉5克，大雪梨1個，冰糖適量。

　　做法：將雪梨洗淨，切塊，與川貝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1~2次。

　　功效：可化痰止咳，適用於痰熱咳嗽。

　　4.【秋梨燕窩】

　　材料：秋梨1個，燕窩、冰糖3克。

　　做法：將秋梨去核，燕窩泡軟，冰糖捶碎，將二者同納入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。

　　功效：可滋陰潤肺，化痰止咳，適用於肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

　　5.【白梨蜂蜜】

　　材料：大白梨1個，蜂蜜50克。

　　做法：先把白梨挖去皮、核，將蜂蜜填入，上籠蒸熟吃，每日早晚各1個。

　　功效：可生津潤燥，止咳化痰，適用於陰虛肺燥、久咳咽乾、手足心熱等症。

　　食用梨子的好處

　　1.吃梨能夠對心臟有保護作用，能夠減輕人體疲勞感。

　　由於梨中富含豐富的維生素B類微量元素，食用能夠對心臟進行保護，並且能夠很好的緩解疲勞、增強人體的心肌的活力，起著降血壓的作用，對心血管都能夠有保護。

　　2.梨、以及梨羹都能夠很好的起著祛痰止咳的效果。

　　梨子含有的糖類以及鞣酸等物質，對於咽喉不適有著很好緩解作用，能夠很好的祛痰止咳。

　　3.吃梨還能夠增進人們的食慾，並且保護肝臟。

　　梨中含有的大量糖類以及維生素微量元素，能夠很好地吸收入人體，能夠很好的為人開胃，同時還能很好的保護肝臟。

　　4.吃梨還有很好的降血壓和止暈眩的效果。

　　梨屬涼性，能夠清熱消火，常常食用能夠降低血壓，並且改善暈眩等現象。

　　5.吃梨還能夠防治動脈粥樣硬化，並且還能抗癌。

　　梨能夠防治膽固醇沉積，從而防止動脈出現硬化。並且還有這很好的抗癌效果。

　　6.吃梨能夠助消化並且對於痛風等關節病有著預防效果。

　　梨子的食療方法

　　1.蒸梨

　　材料：水晶梨1個，川貝母2克， 陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。

　　做法：先把梨從蒂下1/3處切下、當蓋並挖去梨心，川貝母研成細粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑;再把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內，加入清水在蒸杯內***約150毫升水***;最後把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。

　　若寶寶的咳嗽是乾咳、無痰，並脣乾舌燥，呼吸時熱氣逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有潤喉生津的功效。配合山楂，一方面是山楂富含免疫促進劑—維生素C，另一方面它含有的酸性物質能促進胃液分泌，消食和中，增進寶寶的胃腸功能。

　　2.山楂秋梨汁

　　材料：秋梨1個，山楂10個，白糖適量。

　　做法：山楂去核洗淨，放入碗中待用;秋梨去皮、去核並切成小塊，與山楂一起榨成汁倒入杯中。最後將白糖放入山楂、秋梨汁中，攪拌均勻後即可飲用。

　　若你家的寶寶肺虛氣喘、咳嗽體弱，那麼可以嘗試這個秋梨奶羹。

　　3.秋梨奶羹

　　材料：秋梨1個，牛奶200毫升，米粉10克，白糖適量。

　　做法：將秋梨去皮、去核並切成小塊, 加少量清水煮軟，白糖調味;然後兌入溫熱牛奶、米粉中，混勻即成。

　　只有分辨好寶寶的身體狀況而對症下“梨”，才能將梨子的食療效果發揮得淋漓盡致;但梨子還是不能多吃，過多會上脾胃的。即便寶寶健康，也不要將它同螃蟹肉一同給寶寶餵食，以免出現腹瀉。