霜降的養生知識

　　霜降之時已經進入深秋，中醫認為此季節屬於五行中的“金”，對應肺臟。因此，此時飲食養生適合的平補。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　風寒草枯葉落，謹防抑鬱症

　　到了霜降節氣，花草會逐漸枯萎，綠葉會變黃飄落，若加上“悽風慘雨”，真可謂“秋風秋雨愁煞人”。人感受了這種季節的變化很容易引起傷感和憂思，甚至出現意志消沉、抑鬱惆悵等情緒。因此，這個時候的精神調養不容忽視，要及時加以疏導化解，必要時可進行心理諮詢，尋求更多幫助。平時要保證充足的睡眠，做到起居有常，生活規律，早睡早起。因為睡眠養生能夠使人提前覺醒，精力充沛，從而避免秋季抑鬱的發生。其次，要適當補充高蛋白營養，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等食物。此外，還要參加一些有益身心的娛樂健身活動，如歌舞、太極拳、散步、慢跑、登山、旅遊等，保持樂觀情緒，安神寧志，振奮精神，化解秋鬱。

　　秋季果豐蟹肥，秋補正當時

　　深秋季節菊黃蟹肥，果蔬豐富，正是飲食調養和進食補品的大好時機。民間早就有“一年天天補，不如霜降補”和“補冬不如補霜降”等說法，認為“秋補”比“補冬”更要緊。根據養生學的觀點，在季節與進補的相互關係上，秋補則應以滋陰潤燥“平補”為宜。所以，進補要以“潤燥、固表、益氣”為原則，因人而異，因時制宜，“藥補”與“食補”相結合，注重平日的飲食調養。要適當多食用一些甘寒汁多的各類水果和蔬菜及豆製品，也可服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以潤肺生津，可以防止秋季最容易出現的口乾、面板粗糙、大便乾結等“秋燥”現象。

　　秋季雖近尾聲，仍需防秋燥

　　霜降節氣雖已時至深秋，但“秋燥”並未完全消退。由於秋燥的存在，燥邪極易傷人津液，津液既耗，就會出現燥象。肺喜潤而惡燥，肺的功能必然受到影響，就會出現鼻乾嚥燥、聲音嘶啞、乾咳少痰、口渴便祕等一系列秋燥症狀。可見，霜降養生仍需把握“滋陰潤燥”之原則。因此，霜降時節應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。此外，還要早睡早起，早睡能養陰，早起可培陽，以利舒肺，使機體津液充足、精力充沛。

　　氣候冷熱多變，注意防疾病

　　霜降時節，氣候乾燥且寒熱多變，稍有不慎極易傷風感冒或舊病復發，故常被人稱為“多事之秋”。因此，人們在這一節氣應高度注意預防呼吸道疾病、心腦血管疾病和腹瀉等消化道疾病，特別是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病更應引起足夠重視。在此節氣，老年人也極容易患上“老寒腿”的毛病，慢性支氣管炎也容易復發或加重。因此，秋季養生防病一定要引起人們的高度重視，並採取相應措施，預防疾病產生。尤其要注意添衣蓋被，早晚保暖，謹避虛邪寒氣侵襲，這裡要提醒廣大老人和女性朋友應特別注意腳部保暖，防止寒從腳下起，病由忽視生。但防寒不等於要過早地穿上棉衣，還須進行“秋凍”鍛鍊，以提高抵禦冬季嚴寒的能力。

　　霜降飲食養生原則

　　霜降節氣為脾臟功能處於旺盛時期，由於脾胃功能過於旺盛，易導致胃病的發出。所以此節氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復發的高峰期。由於寒冷的刺激，人體的植物神經功能發生紊亂，胃腸蠕動的正常規律被擾亂;人體新陳代謝增強，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食慾改善，食量增加，必然會加重胃腸功能負擔，影響已有潰瘍的修復;深秋及冬天外出，氣溫較低，且難免吸入一些冷空氣，引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，營養供應減少，破壞了胃腸粘膜的防禦屏障，對潰瘍的修復不利，還可導致新潰瘍的出現。

　　“霜降”之時已經進入深秋，中醫認為此季節屬於五行中的“金”，對應肺臟。《素問·髒氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋季宜收不宜散。因此，應少吃一些辛辣的食物，如姜、蔥、蒜、辣椒等，特別是辛辣火鍋、燒烤要少吃，以防“上火”。“霜降”後一般是進補的好時候，諺語有“補冬不如補霜降”的說法，民間有諺“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對我們的影響。

　　此時飲食養生適合的是“平補”，以保暖潤燥、健脾養胃為主，而大補則容易補“過”了。應該多吃些梨、蘋果、白果、百合、洋蔥、雪裡蕻、芥菜等，為防止秋燥，也可服用銀耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以潤肺生津，這些食物有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效。可以防止秋季最容易出現的口乾、面板粗糙、大便乾結等“秋燥”現象。少吃冷硬食物，忌強刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個時節適宜吃的食物。此外，還可以多吃些大棗、核桃、雞湯、煮泥鰍等食物，也很有保健效果。此時應少吃寒涼的食物，如海魚、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發疾病。

　　另外進補講究因人而異，脾胃虛弱者、老年人或慢性疾病患者進行食補時，以健脾補肝清肺為主，應選用氣平味淡、作用和緩的食物，食溫熱熟的食物，以湯類、粥類最為適宜，既營養滋補，又利於吸收，可增強體質，保持旺盛活力，預防和減少疾病。

　　霜降養生食物

　　板栗補腎：吃出“水汪汪”黑眼睛

　　秋天收穫的板栗正好為補腎所用。板栗是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。每早晚各食生栗子一兩枚，細嚼慢嚥，久之有效，尤其適於中老年腎虧、小便頻數、腰腿無力。

　　把慄肉碾細，與糯米一起煮粥，清香味鮮。板栗與粳米同煮健運脾胃，增進食慾，又能補腎強筋骨。

　　中醫講“肝開竅於目”，只有肝氣和順，肝陰充足，眼睛才黑溜溜、水汪汪。中醫講“腎主水”，當腎水充，眼睛就會黑白分明、目光炯炯。如果你的眼睛不夠黑亮，就得調理一下肝腎了。上面推薦的“墨魚湯”、栗子皆有此功效的。

　　老民俗的智慧：霜降吃柿子

　　霜降時節要吃紅柿子。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴脣都會裂開。住在農村的人們到了這個時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。

　　柿子本來就是潤秋燥的美容水果，每天吃3個左右的柿子幹，對預防減少黃褐斑很有效。柿子雖好吃，但屬陰性水果。因為它性寒涼，吃多了會傷脾的。陰性體質的人直接食用柿子的話，容易受涼，從而引發腹痛、腹瀉，這些人可以用柿餅煮柿餅茶喝。