木瓜的種植栽培技術有哪些

　　木瓜果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，木瓜有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。下面小編和大家一起學習木瓜的種植栽培技術。

　　木瓜的種植栽培技術

　　木瓜為薔薇科落葉灌木，貼梗海棠和木冥楂的成熟果實。又名皺皮木瓜、宣木瓜。以其果實入藥，具有祛溼、解署、舒筋、活血作用。主治溼痺拘攣，吐瀉轉筋，腳氣水腫.

　　一、特徵特性。 木瓜樹枝上有刺，花期3—4個月，果期9—10個月，木瓜適應性強，對土壤要求不嚴，以氣候溫暖，背風、向陽、木質肥沃的地方栽種為好。海拔1400米以下地方均可種植。

　　二、栽培方法

　　1、繁殖方法：分種子育苗，壓條，插枝和分蔸，但以無性繁殖生長較快，不易退化，種子繁殖生長慢，收穫年代較長。 ①種子育苗繁殖：將頭年採收的種子，用溼沙貯藏，每年3—4月中旬，將種子播於整好的育苗床內，按行距33釐米，株距20釐米條播，保持土壤溼潤，一個月後出苗，幼苗期加強管理，適時除草追肥。 ②插條繁殖：在春季發芽前，選木瓜樹2—3年的枝條作為插枝，剪成約33釐米左右，上端保留—至3片葉芽，按行距33釐米，插入苗床內，生根後就可移栽。 ③壓條繁殖：春秋兩季均可進行，將木瓜樹接近地面枝條彎下，中間部分壓入土中，把枝稍露出土面，使其吸收水分和養分，生根後即可切下移栽。 ④分蔸繁殖：在驚蟄至清明之間或霜降前後，選生長健壯，高70釐米以上的分枝苗，連同鬚根從母樹根部分下，立即移栽。

　　2、移栽：春秋兩季均可移栽，但以春季移栽為好，待苗高70釐米左右，選土壤肥沃，排水良好，向陽地成片移栽，按株、行距米窩施腐熟堆肥一筐，與土混合再栽苗，每窩栽一株，栽後覆土踩緊，澆定根水，如遇天旱，要經常澆水保持田間溼潤。 三、栽後管理 1、中耕除草：幼苗期間要加強管理，4至5月在木瓜樹周圍鬆土1次，7至8月鋤草2次，成齡樹在雜草易生時，要鋤草鬆土。 2、分期施肥：木瓜生長需大量的磷鉀肥，結合鬆土除草，春季每株施堆肥20公斤，秋季用水糞土或草木灰15公斤，或復混肥25公斤，方法是在樹周圍70cm處挖14cm深的溝，將肥施下蓋土，冬季並培土壅根防霜凍。

　　3、修剪整枝：成齡的木瓜樹，需要修煎，才能獲得豐收，方法是冬季枝葉枯萎時和春季發芽前剪去枯枝，密枝和枯老枝，使樹成冠狀形，內空外圓，修剪後施肥1次，使第二年發芽生長。 4、病蟲害防治：木瓜蟲害主要有天牛蛀食樹幹，食心蟲花期鑽入子房，要經常檢查樹幹，如發現孔洞要將幼蟲捕捉殺死或用樂果乳劑1000倍液防治。 四、收穫加工 1、收穫：木瓜生長5年後，即開花結果，8月份木瓜成熟時，一般在伏天，掌握果皮呈青黃色稍帶紫色時即可採收。 2、加工：將採收的鮮果對半切開放入開水中浸燙約5分鐘或用蒸籠蒸10分鐘晒乾或炕幹，即為成品.

　　木瓜的吃法

　　木瓜牛奶

　　材料

　　木瓜150克，牛奶200cc.***約1大杯***，香草冰淇淋***1小盒***，糖1小匙***可加可不加***

　　做法

　　木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶製成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘***冬天***和20分鐘***夏天***，以保最佳風味。鮮奶中的鈣質，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現象，請安心食用。

　　木瓜果盤

　　把八成以上熟木瓜切開數瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤。口感軟滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內儘快吃完。不要冷凍儲存，以免口感不好。部分經過冬寒的木瓜可能會略帶苦味，是正常現象，敬請安心食用。

　　木瓜牛奶椰子汁

　　材料

　　木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。

　　做法

　　木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。

　　功效

　　含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素，能有效恢復疲勞，對消化不良者也頗有助益。

　　木瓜保健食療方法

　　1、木瓜薏苡仁粥：木瓜10g，薏苡仁30g，粳米30g。木瓜和薏苡仁，粳米一起放進鍋裡，加涼水適量的，旺火煮沸後穩火燉至薏苡仁酥爛就可以食用。每天或者間日食用。治療關節炎。

　　2、木瓜牛奶茶：新鮮木瓜，牛奶，蜂蜜。取1大片新鮮木瓜切成小片，再準備半杯牛奶***如沒有現成鮮奶亦可用奶粉替代***;將木瓜片與鮮奶放到果汁機內，再摻人少許清水和蜂蜜攪拌數分鐘，即成濃郁芬芳可口的木瓜牛奶茶。隨量服。美嫩容顏，消食減肥。

　　3、木瓜粥：木瓜一個***幹品20g***，大米50g，少量白糖。先把木瓜煮汁去渣，水開後，然後加入洗乾淨的大米，小火熬煮，待粥成時，調入少量白糖就可以食用。佐餐服用。舒筋活絡，化溼和胃。風溼痺痛，筋脈拘攣，腳氣腫疼，飲食不消，吐瀉等。本粥不宜多吃，可間斷服用，奏效後即停服。